Yeni tatlar denemekten hoşlanıyorsanız, avokadolu humus tarifimiz tam size göre. Avokadonun kremamsı dokusu ve Antep fıstığının eşsiz aromasıyla birleşen bu humus, klasik tariflere meydan okuyor. Misafirlerinizi şaşırtmak ve sofralarınıza yenilik katmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte sofralarınızı şenlendirecek bu özel lezzetin tarifi…
Malzemeler:
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 adet olgun avokado
– 1 yemek kaşığı tepeleme Antep fıstığı
– 1 adet limonun suyu
– ½ çay bardağı tahin
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı Nizolive zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kimyon
– 200 gram kestane mantarı (üzeri için)
– 2 yemek kaşığı Nizolive zeytinyağı (üzeri için)
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (üzeri için)
Yapılışı:
- Humusun Hazırlanması:
– Haşlanmış nohut, olgun avokado, Antep fıstığı, limon suyu, tahin, sarımsak, 1 yemek kaşığı Nizolive zeytinyağı, tuz ve kimyonu bir mutfak robotuna koyun.
– Tüm malzemeleri pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Mantarların Hazırlanması:
– Kestane mantarlarının kabuklarını soyun ve dilimleyin.
– Bir tavada 2 yemek kaşığı Nizolive zeytinyağını ısıtın ve mantarları yüksek ateşte sotelenin.
– Mantarlar yumuşayıp altın rengini aldıktan sonra ocağın altını kapatın ve kırmızı toz biberi ekleyin.
- Servis:
– Hazırladığınız avokadolu humusu bir servis tabağına alın.
– Üzerine sotelenmiş mantarları ekleyin ve kalan zeytinyağını gezdirin.
Afiyet olsun! Nizolive zeytinyağı ile hazırlanan bu özel tarif, sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacak. Daha fazla sağlıklı ve lezzetli tarif için blogumuzu takip etmeyi unutmayın!
