Malzemeler:

  • Yarım kilo şevketi bostan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon 

 

Yapılışı

  • Eğer varsa, şevketi bostanlarınızın dikenli yapraklarını temizleyin. Şevketi bostanları suda bekleterek birkaç defa yıkayın.
  • Şevketi bostanların beyaz kısımlarını küçük parçalara doğrayın.
  • Düdüklü tencereye kuru soğanları ekleyin ve kavurun.
  • Aynı düdüklü tencereye şevketi bostanları ve sarımsakları ekleyin. Sonrasında malzemelerin üstünde kalacak şekilde su ekleyin.
  • Ayrı bir tabakta un ve limon suyunu yemeğin suyundan da ekleyerek karıştırın ve tencereye ekleyin.
  • Düdüklü tencereyi kapatın ve 40 dakika pişirin.
Minimum 4 characters