Sağlıklı ve lezzetli bir salata, iyi bir sosla tamamlandığında daha da keyifli hale gelir. Zeytinyağı, bu sosların temel bileşeni olarak hem sağlık hem de lezzet açısından mükemmel bir seçimdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç sağlıklı ve lezzetli salata sosu tarifi.

 

Klasik Zeytinyağı ve Limon Sosu

Malzemeler:

– 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

– 2 yemek kaşığı taze limon suyu

– 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

 

Hazırlık:

1. Küçük bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın.
2. Rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
4. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.

 

Balzamik Vinaigrette

Malzemeler:

– 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

– 2 yemek kaşığı balzamik sirke

– 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı

– 1 tatlı kaşığı bal

– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

 

Hazırlık:

1. Küçük bir kasede balzamik sirke, Dijon hardalı ve balı karıştırın.
2. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
4. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.

 

Yoğurtlu Zeytinyağı Sosu

Malzemeler:

– 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

– 1/4 su bardağı yoğurt

– 1 yemek kaşığı taze limon suyu

– 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

– İnce doğranmış taze otlar (dereotu, maydanoz, nane)

 

Hazırlık:

1. Küçük bir kasede yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
2. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Tuz, karabiber ve ince doğranmış taze otları ekleyin.
4. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.

 

Avokadolu Zeytinyağı Sosu

Malzemeler:

– 1 olgun avokado (ezilmiş)

– 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

– 2 yemek kaşığı taze limon suyu

– 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

 

Hazırlık:

1. Küçük bir kasede ezilmiş avokado, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
2. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
4. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.

 

Nar Ekşili Zeytinyağı Sosu

Malzemeler:

– 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

– 2 yemek kaşığı nar ekşisi

– 1 yemek kaşığı taze limon suyu

– 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

– Tuz ve taze çekilmiş karabiber

 

Hazırlık:

1. Küçük bir kasede nar ekşisi, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
2. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
4. Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.

 

Bu sağlıklı ve lezzetli salata sosları, zeytinyağının doğallığını ve zenginliğini sofralarınıza taşır. Hem pratik hem de besleyici olan bu soslarla salatalarınızı bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. NizOlive olarak, sizlere en kaliteli zeytinyağını sunarak mutfaklarınıza sağlık ve lezzet katmaya devam ediyoruz. Afiyetle ve sağlıkla kalın!