Sağlıklı beslenme trendleri arasında düşük karbonhidratlı diyetler giderek daha popüler hale geliyor. Zeytin ve zeytinyağı, bu diyetlerin vazgeçilmez bileşenleri olarak hem lezzet hem de besleyici değerler sunar. NizOlive olarak, düşük karbonhidratlı tariflerinizde kullanabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli zeytin ve zeytinyağı ürünlerini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. İşte düşük karbonhidratlı diyetinize uygun, zeytin ve zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz nefis tarifler.

 

Zeytin ve Zeytinyağı ile Karides Salatası

 

Malzemeler:

– 200 gram karides

– 1 avuç NizOlive zeytini (doğranmış)

– 2 yemek kaşığı NizOlive zeytinyağı

– 1 avokado (dilimlenmiş)

– 1 adet kırmızı biber (doğranmış)

– 1 adet salatalık (doğranmış)

– 1 adet limonun suyu

– Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı:

1. Karidesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
2. Doğranmış zeytinleri, avokadoyu, kırmızı biberi ve salatalığı geniş bir kaseye alın.
3. Haşlanmış karidesleri ekleyin.
4. NizOlive zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.
5. Servis yapmadan önce biraz dinlendirin ve soğuk olarak servis edin.

 

Zeytin ve Zeytinyağı ile Kızarmış Kabak Dilimleri

 

Malzemeler:

– 2 adet kabak (dilimlenmiş)

– 1 avuç NizOlive zeytini (doğranmış)

– 3 yemek kaşığı NizOlive zeytinyağı

– 1 diş sarımsak (ezilmiş)

– 1 çay kaşığı kırmızı biber

– Tuz ve karabiber

– Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)

 

Hazırlanışı:

1. Kabak dilimlerini geniş bir kaba alın.
2. NizOlive zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın ve kabakların üzerine dökün.
3. Kabakları, doğranmış zeytinlerle birlikte önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika kızartın.
4. Fırından çıkan kabak dilimlerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

 

Zeytinyağlı Ispanak ve Mantar Sote

 

Malzemeler:

– 1 demet ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)

– 200 gram mantar (dilimlenmiş)

– 2 yemek kaşığı NizOlive zeytinyağı

– 1 adet soğan (doğranmış)

– 1 diş sarımsak (ezilmiş)

– Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı:

1. NizOlive zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar yumuşayana kadar soteleyin.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Sıcak olarak servis yapın.

 

Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması

 

Malzemeler:

– 4 adet kırmızı biber (üstü kesilmiş ve içi temizlenmiş)

– 1 avuç NizOlive zeytini (doğranmış)

– 2 yemek kaşığı NizOlive zeytinyağı

– 1 su bardağı kinoa (haşlanmış)

– 1 adet domates (doğranmış)

– 1 adet soğan (doğranmış)

– 1 çay kaşığı kuru nane

– Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış kinoayı geniş bir kaba alın.
2. Doğranmış zeytinleri, domatesi ve soğanı ekleyin.
3. NizOlive zeytinyağı, kuru nane, tuz ve karabiber ile karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı kırmızı biberlerin içine doldurun.
5. Doldurduğunuz biberleri fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
6. Sıcak olarak servis yapın.

 

Zeytin ve zeytinyağı ile hazırlanan bu düşük karbonhidratlı tarifler, sağlıklı ve lezzetli bir beslenme için mükemmel seçenekler sunar. NizOlive zeytinyağı, yemeklerinize hem lezzet katar hem de sağlığınıza katkıda bulunur. Bu tarifleri deneyerek, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık getirebilirsiniz. Afiyet olsun!