Bir damla zeytinyağı, yalnızca bir ürün değil; bir bölgenin kimliği, doğanın sesi ve iklimin dokunuşudur. Zeytinyağının tadında tuzlu rüzgârların serinliği,…
Zeytinyağının geçmişi, sadece mutfaklarda değil, aynı zamanda insanlığın yazıya döktüğü ilk belgelerde de izlerini bırakmıştır. Bu kıymetli sıvı, tarihin en…
Bugün sofralarımızda kullandığımız zeytinyağı, bir lezzet unsuru olarak öne çıkıyor. Ancak bu altın sıvının geçmişi, sadece damaklara değil, karanlık gecelere…
Zeytinyağı, doğallığı ve yumuşak aromasıyla mutfaklarda vazgeçilmez bir lezzet. Ancak onu gerçek bir lezzet sihirbazına dönüştüren şey, doğru malzemelerle kurduğu…
Bazı ikililer vardır ki zaman onları ayıramaz; sofralarımızda yerini hep korur. Zeytinyağı ve ekmek de işte tam olarak böyle bir…
Zeytin dalı, binlerce yıldır hem kültürlerin hem de sofraların ortak dili olmuş bir simge. Savaşların ardından barışın umudu, dost sofralarının…