Zeytinyağı alırken etiketlerde sıkça karşılaştığımız “soğuk sıkım” ifadesi, kulağa teknik bir işlem gibi gelse de aslında bundan çok daha fazlasını…
Zeytinyağı, sadece günümüz sofralarının değil, insanlık tarihinin en eski ve en değerli hazinelerinden biri. Bugün şişelerde gördüğümüz o altın renkli…
Yeni bir güne başlamak, sadece gözlerimizi açmaktan ibaret değil. Güne nasıl başladığımız, o günün geri kalanındaki ruh halimizi, enerjimizi ve…
Zeytin ağacı, binlerce yıl öncesinden bugüne Akdeniz’in en kadim tanıklarından biri. Gövdesinde tarihin izlerini, dallarında yaşamın bereketini taşıyor. Ancak zeytinyağının…
Zeytinyağı, yalnızca bir besin maddesi değil; kuşaktan kuşağa aktarılan, doğayla uyum içinde yaşamanın, emeğin ve sabrın simgesidir. Zeytin ağacının gövdesinde,…
Zeytin ağacının anavatanı, Doğu Akdeniz ve Anadolu toprakları olarak kabul edilir. Arkeolojik bulgular, zeytinyağı üretiminin M.Ö. 6000’li yıllara kadar uzandığını…